Günün Işığı Yazılar

Gluten İçermeyen Gıdalar Nelerdir? Felsefi Bir Sorgulama Filozofun bakışı, günlük hayatın sıradan görünen detaylarını bile varlığın, bilginin ve etik sorumlulukların derinliğinde çözümlemeye yöneliktir. Gluten içermeyen gıdalar sorusu ilk bakışta yalnızca bir beslenme meselesi gibi görünse de, aslında modern insanın varoluşuna, bilgi anlayışına ve etik tercihine dair çok şey söyler. Ontolojik Perspektif: Varlığın Ne Olduğu Sorusu Ontolojide sorulur: “Bir şey nedir?” Bu bağlamda gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein olarak tanımlanır. Ancak “gluten içermeyen gıdalar nelerdir?” sorusu, yalnızca biyolojik bir listeleme değil, varlığın sınırlarını yeniden çizme girişimidir. Pirinç, mısır, karabuğday, kinoa ve patates gibi gıdalar bu ontolojik…

Gizem Kaya Kimdir? Gizem Kaya, dijital içerik üreticisi ve sosyal medya fenomenidir. Instagram’da @ggizemkaya kullanıcı adıyla paylaşımlar yapmaktadır. Moda, yaşam tarzı, seyahat ve güzellik temalı içeriklerle geniş bir takipçi kitlesine ulaşmıştır. Özellikle genç kadınlar arasında ilgi gören estetik paylaşımlarıyla tanınmaktadır. İstanbul’da yaşadığı bilinse de, aslen nereli olduğu hakkında net bir bilgi bulunmamaktadır. Doğum tarihi de kesin olarak açıklanmamış olsa da, 1995–1999 yılları arasında doğmuş olabileceği tahmin edilmektedir. Eğitim Geçmişi Gizem Kaya’nın eğitim hayatıyla ilgili kesin bilgiler sınırlıdır. Bazı kaynaklarda, iletişim veya güzel sanatlar alanında eğitim almış olabileceği belirtilmektedir. Ancak bu bilgiler doğrulanmamıştır ve Kaya’nın eğitim geçmişi hakkında kamuoyuyla paylaşılan resmi…

Havale Geçiren Kişiye Ne Yapılır? Veriler ve Hikâyelerle Anlatılan Bir Yol Haritası Bir gün kalabalık bir kafede oturduğunuzu düşünün. Yan masada birinin aniden yere yığıldığını, titremeye başladığını görüyorsunuz. O an panik mi edersiniz, yoksa ne yapmanız gerektiğini biliyor musunuz? İşte bu yazıda, “havale geçiren kişiye ne yapılır?” sorusunu hem bilimsel verilerle hem de insan hikâyeleriyle anlamaya çalışacağız. Çünkü bazen birinin hayatını kurtarmak, saniyeler içinde alınan doğru kararlarla mümkün olur. Havalenin Tıbbi Çerçevesi Tıp literatürüne göre havale, genellikle ateşe veya nörolojik nedenlere bağlı olarak gelişen ani kasılma ve bilinç kaybı tablosudur. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, çocukların %2-5’i hayatlarının bir döneminde…

Gereklilik Kipinin Rivayeti: Siyaset, Güç ve Toplumsal Düzen Üzerine Bir İnceleme Toplumların yapısını ve bireylerin bu yapılar içindeki rollerini anlamak, siyaset bilimcilerin üzerinde en çok durduğu konulardan biridir. Güç ilişkileri, toplumsal düzen ve ideolojik hegemonyalar, her bireyin ve her grubun toplumsal yaşamını şekillendiren dinamiklerdir. Bu yazıda, dilin bir yapısal aracı olan “gereklilik kipi” ve onun ‘rivayeti’ kavramını siyasal analiz çerçevesinde ele alacağız. Bu kavram, toplumdaki güç ilişkilerinin nasıl işlediğine dair derin bir anlatı sunabilir. Özellikle, erkeklerin stratejik, güç odaklı bakış açıları ile kadınların demokratik katılım ve toplumsal etkileşim odaklı bakış açıları arasındaki farklılıklara değinerek, gereklilik kipinin toplumsal yapıyı nasıl yeniden…

Kısa cevap: Fırında “buğulama” etkisi için kapaklı/folyolu kapta, statik 180 °C’de 18–22 dakika; fanlı fırında 170 °C’de 15–18 dakika idealdir. Hızlı ama riskli yöntem: 200 °C’de 12–15 dakika. Hedef: iç ısı ~60–63 °C, et opak ve sulu kalmalı. Hamsi Buğulama Fırında Kaç Derecede Pişer? Ezberlerin Rahatsız Eden Eleştirisi Hamsi buğulama söz konusu olunca internette tek bir “doğru derece” aranıyor; oysa bunu 200 °C’ye sabitleyen tarifler, balığı buğulamaktan çok fırında kurutuyor. Benim iddiam net: “Kaç derece?” sorusu, “Nasıl buğularız?” sorusunu gölgede bırakıyor. Çünkü buğulama bir sıcaklık değil, bir ortam meselesidir: kapalı kap, yeterli nem, kontrollü ısı. Tartışmayı ateşleyelim: Neden balığın en…

Ezoterik Olmak Ne Demek? Ekonomik Bir Perspektif Kaynakların Sınırlılığı ve Seçimlerin Sonuçları Üzerine Bir Ekonomist Perspektifi Ekonomi, sınırlı kaynakların, insanların sınırsız istekleri ile nasıl dengeye oturduğunu anlamaya çalışır. Bu denklemin temelinde, her bireyin karşılaştığı seçimlerin sonuçları yatar. Bir ekonomist için her karar, bir fırsat maliyeti taşır; yani her tercih, bir başka alternatifin reddedilmesi anlamına gelir. Bu bağlamda, ezoterik olma kavramı da bireylerin tercihlerini, toplumlarını ve kültürel algılarını şekillendiren karmaşık bir dinamik olarak karşımıza çıkar. Peki, “ezoterik” olmak gerçekten ne demektir ve bu kavram, ekonomi perspektifinden nasıl ele alınabilir? Ezoterik Olmak: Tanım ve Ekonomik Bağlantılar Ezoterik olmak, genellikle herkesin anlamayacağı, sıradışı…

Boya Kimya Nedir? Renklerin Bilimi, Kültürlerin Aynası ve Geleceğin Dönüştürücüsü Renklerin büyüsüne kapılmayan var mı? Duvarın gölgesi, bir tabloyun fırça izi, ya da çocukluğumuzdan kalma o mavi bisiklet… Hepsi bir kimyanın hikâyesiyle boyanmış. Bugün “Boya Kimya nedir?” sorusuna sadece bilimsel değil, kültürel ve insani bir yerden bakmak istiyorum. Çünkü boya kimyası, yalnızca pigment ve polimer karışımlarından ibaret değil; toplumların estetik anlayışını, çevreyle ilişkisini ve hatta geleceğe dair vizyonunu şekillendiren sessiz bir aktör. Hadi gelin, hem küresel hem yerel bir perspektifle bu renkli dünyanın katmanlarını birlikte açalım. — Boya Kimyanın Temelleri: Bilimin Renkle Dansı En basit hâliyle boya kimyası, renkli maddelerin…

Alaska Okyanus Akıntısı Sıcak mı, Soğuk mu? Tarihin Derinliklerinden Günümüze Bir Deniz Anlatısı Bir tarihçi olarak her sabah eski haritalara, sararmış deniz günlüklerine ve puslu kuzey rüzgârlarının izini taşıyan notlara bakarken kendimi hep aynı sorunun içinde bulurum: Deniz, zamanı nasıl taşır? Yüzyıllar boyunca insanlar, doğanın bu devinimlerini anlamaya çalıştı; rüzgârın yönü, suyun sıcaklığı, dalgaların sesi… Hepsi insanlık tarihinin görünmeyen satır aralarıydı. İşte bugün de, geçmişin o satır aralarına dönerek, Alaska okyanus akıntısının hikâyesine bakıyoruz. Bu sadece bir akıntının değil, bir coğrafyanın ve insanlığın doğayla kurduğu ilişkinin tarihidir. Kuzey’in Soğuk Nefesi: Alaska Akıntısının Kökeni Alaska Akıntısı, Pasifik Okyanusu’nun kuzeydoğusunda, Asya ve…

Hatırlatma Nasıl Yapılır? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Bir Analiz Hepimiz hayatımızın bir noktasında unuttuğumuz bir şeyle karşılaşmışızdır: önemli bir toplantı, özel bir tarih ya da sadece günlük işler. Hatırlatmalar, yaşamımızda hep var olan ama sıklıkla göz ardı edilen araçlardır. Ama hatırlatma yapmak, sadece bir şeyin unutulmasını engellemeye yarar mı? Yoksa, hatırlatmalar bir toplumun kültürüne, değerlerine ve yaşam biçimlerine göre farklılık gösterir mi? Bugün, bu soruları küresel ve yerel perspektiflerden inceleyeceğiz. Küresel Perspektifte Hatırlatmalar Dünyanın dört bir yanında, hatırlatma yapmanın şekli, kullanılan araçlar ve bu hatırlatmalara duyulan ihtiyaç büyük ölçüde kültürlere göre değişir. Teknolojinin hızlı gelişimiyle birlikte, hatırlatmalar da dijitalleşmiş, akıllı…

1 m³ Hafriyat Kaç TL? Hafriyat işinden bahsediyoruz, yani inşaat sektörünün en kritik ve en göz ardı edilen unsurlarından birinden. Peki, 1 m³ hafriyat kaç TL? Ne yazık ki bu basit soru, genellikle “ekstra maliyetler” ve “gizli harcamalar” gibi zorluklarla birlikte geliyor. Hadi hep birlikte derinlemesine bakalım: Aslında bu fiyatlar ne kadar doğru? Ve daha önemlisi, bu işin arkasındaki sistem ne kadar şeffaf? Hafriyat: Görünmeyen Ama Her Şeyi Değiştiren Bir Alan İnşaat projelerinde yer kazma, dolgu yapma, altyapı çalışmaları… Hepsi bir şekilde hafriyatla ilişkilidir. Hafriyat, bir inşaat projesinin ilk ve en önemli adımı olabilir, fakat çoğu zaman göz önünde bulundurulmaz.…