En iyi nohut nerenin? Bunlar Karaman ve Konya yöresinin, mükemmel lezzeti ve kabuksuz yapısıyla bilinen nohutları. Nohutu ilk kim buldu? Tarih. Nohutun doğal alanının dışında yabani atasının en iyi korunmuş arkeobotanik kanıtı, günümüz Suriye’sindeki Tell el-Kerkh bölgesinden gelir ve MÖ 8400 civarına tarihlenir. Oradan Akdeniz’e ve Hindistan’a yayılmıştır. Nohut ne zaman Türkiye’ye geldi? Binlerce yıldır yetiştirilen nadir ürünlerden biri olan nohut bitkisi, Türkiye’nin doğal ürünüdür. Nohutun anavatanının Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesi olduğu belirtilmektedir. Yapılan araştırmalar nohutun yaklaşık 7.000 ila 7.500 yıldır sofralarda olduğunu göstermektedir. En iyi nohut hangi yörenin? Yerel iri nohut, zengin içeriğiyle öne çıkan ve Orta Anadolu bölgesinde…
Yorum Bırak