Yemek tadan kişiye ne denir? İşlerinin bir parçası olarak yemek tadan diğer kişilere gurme, eleştirmen, yorumcu, yemek yazarı veya blog yazarı denebilir; onların işi tüketilen yemeğin kalitesini değerlendirmek ve raporlamaktır. 25 Aralık 2019 İşlerinin bir parçası olarak yemek tadan diğer kişilere gurme, eleştirmen, yorumcu, yemek yazarı veya blog yazarı denebilir; onların işi tüketilen yemeğin kalitesini değerlendirmek ve raporlamaktır. Çeşnicibaşı ne iş yapar? Osmanlı döneminde, baharatları tatmaktan sorumlu saray görevlilerine “çeşnigir”, “baş tadımcı”, “çeşnigir usta” veya “çeşniyar usta” denirdi. Görevleri sadece yemeği tatmak değil, aynı zamanda Sultan ve ailesinin güvenliğini sağlamaktı (olası zehirlenme). Sultan yemek yemeden önce onun yemeğini ilk tadan…
Yorum Bırak