Batırık malzemeleri nelerdir? Batırık – Karaman Rendelenmiş domates, salça, kırmızı biber salçası, soğan, ince kıyılmış kırmızı biber ve maydanoz, kavrulmuş tahin ve baharatlar eklenip ovulur. Diş etleri yumuşayıp dişe değmeyecek hale gelene kadar fırçalama işlemine devam edilir. Dul batırık nasıl yapılır? İlk acılığı geçince karışıma baharatlar, tuz, incecik doğranmış sebzeler, domates, yeşil biber, limon suyu ve zeytinyağı eklenir. Servis etmek için batırık soğuk suyla seyreltilir ve yanına asma yaprakları konularak servis edilir. Asma yaprakları lavaboya atılır ve kaşıkla yenir. Batırık köftesi nedir? Batırık, Orta Anadolu ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak hazırlanan bir meze/salata türüdür. Batrik’i mercimek köftesi ve kirliden ayıran…
Yorum Bırak